El Jamón Serrano es una de las deliciosas delicatessen de jamón de España y a menudo es también la variedad más conocida: magro, maravillosamente tierno y especialmente aromático. El jamón español siempre es una deliciosa especialidad en la mesa del desayuno o como tapas para la cena. Su sabor redondo y suave, ligeramente a nuez, se debe también al secado al aire natural en las tierras altas del interior de España. Al comprar nuestros jamones de calidad, nos aseguramos especialmente de una crianza adecuada de los animales con una trazabilidad del 100% hasta el origen de los cerdos. Se puede saborear la diferencia de calidad de nuestras pequeñas empresas familiares tradicionales. "Jamón Serrano" es un tipo de jamón curado al aire de España. La palabra "serrano" proviene de "sierra", que significa montaña. Tradicionalmente, estos jamones se secaban en las regiones montañosas de España, donde el clima fresco era ideal para el proceso de maduración. El jamón se elabora a partir de la pata trasera del cerdo y puede madurar durante varios meses a varios años, dependiendo de la calidad y el sabor deseado. El resultado es un delicioso jamón salado y aromático, que a menudo se corta en lonchas finas y se sirve como delicatessen.