Café Finca Roma, un café premium de Colombia producido en la región de Tolima a una altitud de 1900 metros. Este café arábica 100% de la variedad Caturra es cultivado en la Finca La Roma por el productor Emmanuel Enciso, quien adquirió la finca en 2019 y ha trabajado para lograr la máxima calidad. Con un proceso de lavado, el café presenta un perfil equilibrado, achocolatado, con sabores a dátil y albaricoque, y un dulzor medio-bajo tipo panela que persiste en boca. Además, la finca también produce otros cultivos como manzanas, guayabas y naranjas. Una recolección selectiva a mano y un secado lento en camas elevadas aseguran su calidad superior.