ACHALDE RIOJA RESERVA 2014

VARIEDADES DE UVA La edición de este vino tinto reserva de Rioja se elabora con un 85% de tempranillo, dejando el 15% restante para los varietales de mazuelo y graciano. 13º

ENVEJECIMIENTO

Tras el proceso de elaboración, el vino permanecerá en barricas de roble americano y francés durante 24 meses con trasiegas por gravedad cada 6 meses. Finalmente pasará a botellas y permanecerá un mínimo de 12 meses antes de comenzar su comercialización, siempre y cuando haya alcanzado la suficiente madurez para iniciar el consumo.

NOTA DE CATA

En copa parada afirma un color apicotado oscuro de buen brillo y reflejos grana. En nariz donde abundan frutas rojas y negras maduras, con punta de salinidad, tonos tostados ligeros y especiados suaves. Boca con buena entrada, marcando la fruta, con una línea de acidez media alta, taninos finos y pulidos, sensación grasa media en textura, paso prolongado. Buena persistencia, con la retronasal que nos habla de ciruelas y arándanos, puntos de vainillas, fina madera y un final de salinidad media.