El ajo es un vegetal de la familia de las cebollas, conocido por su sabor característico y sus propiedades medicinales.

Originario de Asia Central, se cultiva en todo el mundo y se utiliza en la cocina de muchas culturas.

Además de su uso culinario, el ajo se ha utilizado tradicionalmente en la medicina natural por sus propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias.

Se le atribuyen beneficios para la salud cardiovascular, la inmunidad y la prevención de enfermedades.

El ajo se puede consumir crudo, cocido, en polvo o en cápsulas como suplemento alimenticio.

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