Augustus Cabernet Sauvignon-Merlot
Variedades que se complementan a la perfección para realizar grandes crianzas.
Potente y estructurado, con notas especiadas y de frutos rojos.
El
Augustus Cabernet Sauvignon-Merlot es un vino tinto elaborado por la bodega
Cellers Avgvstvs Forvm , situada en el corazón del Baix Penedès, cerca del Mediterráneo. Este vino forma parte de la
Denominación de Origen Penedès , conocida por su rica tradición vinícola y la producción de vinos de alta calidad.
Características principales:
- Variedades de uva:
- Cabernet Sauvignony Merlot , dos cepas reconocidas a nivel mundial por su capacidad de ofrecer vinos elegantes, complejos y con un gran potencial de guarda.
- Notas de cata:
- Color : Presenta un intenso color rojo rubí con destellos violáceos, característico de un vino bien estructurado.
- Aroma : Aromas profundos y elegantes que combinan frutas maduras (como ciruelas, moras y arándanos) con toques especiados y balsámicos. A menudo incluye notas de vainilla, cedro y tostados, aportados por su crianza en barricas.
- Sabor : En boca es suave, equilibrado y persistente. Tiene taninos maduros y bien integrados, que brindan una textura sedosa y un final largo con recuerdos a frutos rojos y especias.
- Elaboración:
- Las uvas se seleccionan cuidadosamente y pasan por una fermentación controlada para extraer todo su potencial. Luego, el vino envejece en barricas de roble (francés o americano, según la añada) durante un período que le aporta complejidad y estructura.
- Maridaje:
- Es ideal para acompañar carnes rojas, guisos, quesos curados, caza y platos con salsas intensas. Su versatilidad también lo hace excelente con embutidos ibéricos y chocolates oscuros.
El Augustus Cabernet Sauvignon-Merlot es un vino que refleja la tradición y el carácter mediterráneo de su región, equilibrando potencia, elegancia y un perfil aromático seductor.
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