Le Bloc de Foie Gras de Canard La CAMPAGNOISE est fondant et très savoureux avec toujours très peu de matière grasse.
Notre Bloc de Foie Gras de Canard est préparé avec du Foie Gras de 1ère qualité. En effet, sur le plan qualitatif, ce Bloc viendrait juste après le foie gras entier.
Le foie gras est déveiné, coupé en morceaux et mélangés délicatement pour obtenir un Bloc homogène aux très peu de gras.
Aussi fondant qu'un foie gras entier, le Bloc de Foie Gras de Canard arrive trois vite pour flatter agréablement les papilles.
Dans les boites rectangulaires on ajoute aussi des morceaux de foie gras bien visibles à la découpe, lui donnant toute sa noblesse.
Dans les boites rondes, le bloc est réalisé sans morceaux de foie gras visibles dans la tranche.

Conseils de dégustation :

Servir le Bloc de Foie Gras de Canard Frais tranché en entrée, accompagné de confit de figues ou de confit d'oignons au vin de Cahors, en plat chaud sur une pièce de boeuf bien fondante avec des pommes de terre sautées et un verre de vin blanc ; ou sur une salade quercynoise (c'est-à-dire avec des gésiers de canard confits et magret de canard séché et fumé).

Ingrédients :

Foie gras de canard (origine France), eau, sel, poivre.