Catanias Las Originales (14 Catanias) 100gr. Cudié. 16uds

Las Catànies son la creación más emblemática de Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con la reina de las almendras, la Marcona mediterránea, y recubiertas con un exquisito praliné blanco y una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad. Las Catànies hacen las delicias de los paladares más elegantes gracias a sus selectos ingredientes y su original revestimiento de praliné, el secreto mejor guardado de la tradición Cudié desde que en 1946 el maestro chocolatero Josep Cudié creara este bombón delicatessen.

Información de la empresa:

El 1940 Josep Cudié empieza a trabajar en la pastelería Joan Trens y Riba, un edificio histórico de Vilafranca del Penedès. Una pastelería muy conocida en la época, ya que hacían chocolate a la piedra. Fue el 1943 que en la Pastelería Trens se comienza a elaborar un surtido de Bombones, que era tendencia en París. Uno de estos bombones era de Cro-crem. Este bombón gustó tanto que siempre estaba presente en los surtidos que Josep Cudié creaba.

La elaboración de las Catànies es el secreto mejor guardado de la familia Cudié. Una fórmula única que conserva su exclusividad gracias a la combinación de la exquisita almendra marcona mediterránea y la receta familiar secreta del praliné blanco.