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Productor: L'Épicurien (34)
Un gran clásico del que no te cansas gracias al poder de la cereza negra. Para disfrutar bien frío.
Para utilizar con tomates de oveja o ossau iraty, en un bocadillo
Para acompañar el queso de oveja o el ossau iraty, en un sándwich de comté o como versión dulce coronando un helado.
Ingredientes:Cerezas negras 47%, azúcares de frutas extraídos, azúcar de caña, vino blanco Pays d'Oc, zumo de limón concentrado, gelificante: pectina de frutas.
L'Épicurien es una empresa fundada hace más de 30 años por Bernard Le Gulvout, maestro confitero. Hace maravillosas mermeladas y pastas dulces o saladas de forma auténtica y artesanal.