Basándose en el éxito de Sorgin y con el deseo compartido de explorar las múltiples posibilidades que ofrece la crianza en barrica, Sabine y François Lurton presentan ahora el Yellow Sorgin Toro, envejecida durante 6 meses en una barrica de vino tinto de Toro de la bodega Campo Eliseo (D.O Toro – España). El envejecimiento en madera, además de los taninos, confiere a la ginebra una gran complejidad aromática y lindas notas afrutadas.