Lomos de Merluza en Aceite de Oliva Eutimio

Lomos de Merluza en Aceite de Oliva Eutimio

de La Alacena de Aragón

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Merluza en aceite de oliva virgen extra, aromatizado con ajo y toque picante con cayena. Existe también la versión con Romero. Los líquidos no se desechan, se aconseja emulsionar el jugo de la merluza y el aceite para hacer su propio pil-pil. Elaboración artesanal.

La Alacena de Aragón

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