Manos de cerdo nacional (kg)
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Sobre De la HuertaCasa
Nuestro deseo es crear un círculo de confianza de la huerta a tu casa (Madrid)
Somos agricultores emprendedores que amamos nuestra huerta y nos preocupamos por ofrecer productos naturales de alta calidad directamente a nuestros clientes.
Creemos en mejorar nuestra calidad de vida a través de una alimentación saludable, por lo que nos esforzamos en cuidar cada detalle desde la siembra hasta la recolección.
Queremos crear un círculo de confianza que beneficie a todos, llevando lo mejor de la huerta a tu hogar.
Además, De la HuertaCasa es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio
Envío sólo Comunidad de Madrid
Las manos de cerdo son las patas del cerdo y se suelen emplear para multitud de platos. Cuando el animal está vivo se le llaman patas, pero una vez muerto, pasan a llamarse manos. Forman parte de la denominada casquería.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Energía 238 kcal
Grasas 16,1 g
Proteínas 21,9 g
Conservación y trucos:
Una vez adquiridas en el mercado, lo primero que hay que hacer es limpiarlas bien. Después se hierven en agua con sal, cebolla, puerro, zanahoria, clavo, tomillo, pimienta y laurel.
Receta y usos en la cocina:
Su elaboración más habitual es en guiso, en estofado, a la vasca, a la navarra. Para guisarlas necesitamos limpiar bien las manitas y se parten longitudinalmente. En una olla se ponen a cocer junto con las verduras; dos cebollas picadas, dos ajos,3 tomates, un chorizo troceado, un vaso de vino blanco,2 guindillas, pimentón, azafrán, pimienta y sal. Añade agua hasta que quede todo cubierto y cocemos durante una hora y media, hasta que las manitas estén tiernas. Se recomienda preparar el plato el día antes de consumirlo.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Energía 238 kcal
Grasas 16,1 g
Proteínas 21,9 g
Conservación y trucos:
Una vez adquiridas en el mercado, lo primero que hay que hacer es limpiarlas bien. Después se hierven en agua con sal, cebolla, puerro, zanahoria, clavo, tomillo, pimienta y laurel.
Receta y usos en la cocina:
Su elaboración más habitual es en guiso, en estofado, a la vasca, a la navarra. Para guisarlas necesitamos limpiar bien las manitas y se parten longitudinalmente. En una olla se ponen a cocer junto con las verduras; dos cebollas picadas, dos ajos,3 tomates, un chorizo troceado, un vaso de vino blanco,2 guindillas, pimentón, azafrán, pimienta y sal. Añade agua hasta que quede todo cubierto y cocemos durante una hora y media, hasta que las manitas estén tiernas. Se recomienda preparar el plato el día antes de consumirlo.
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Las manos de cerdo son las patas del cerdo y se suelen emplear para multitud de platos. Cuando el animal está vivo se le llaman patas, pero una vez muerto, pasan a llamarse manos. Forman parte de la denominada casquería.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Energía 238 kcal
Grasas 16,1 g
Proteínas 21,9 g
Conservación y trucos:
Una vez adquiridas en el mercado, lo primero que hay que hacer es limpiarlas bien. Después se hierven en agua con sal, cebolla, puerro, zanahoria, clavo, tomillo, pimienta y laurel.
Receta y usos en la cocina:
Su elaboración más habitual es en guiso, en estofado, a la vasca, a la navarra. Para guisarlas necesitamos limpiar bien las manitas y se parten longitudinalmente. En una olla se ponen a cocer junto con las verduras; dos cebollas picadas, dos ajos,3 tomates, un chorizo troceado, un vaso de vino blanco,2 guindillas, pimentón, azafrán, pimienta y sal. Añade agua hasta que quede todo cubierto y cocemos durante una hora y media, hasta que las manitas estén tiernas. Se recomienda preparar el plato el día antes de consumirlo.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Energía 238 kcal
Grasas 16,1 g
Proteínas 21,9 g
Conservación y trucos:
Una vez adquiridas en el mercado, lo primero que hay que hacer es limpiarlas bien. Después se hierven en agua con sal, cebolla, puerro, zanahoria, clavo, tomillo, pimienta y laurel.
Receta y usos en la cocina:
Su elaboración más habitual es en guiso, en estofado, a la vasca, a la navarra. Para guisarlas necesitamos limpiar bien las manitas y se parten longitudinalmente. En una olla se ponen a cocer junto con las verduras; dos cebollas picadas, dos ajos,3 tomates, un chorizo troceado, un vaso de vino blanco,2 guindillas, pimentón, azafrán, pimienta y sal. Añade agua hasta que quede todo cubierto y cocemos durante una hora y media, hasta que las manitas estén tiernas. Se recomienda preparar el plato el día antes de consumirlo.
