Queso Gran Reserva Cuña

de Dehesa de los Llanos

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Queso denominación de origen Manchego Artesano.

Queso  artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2012. 

Un queso gourmet que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. 

Un queso sin lactosa y sin aditivos. Tampoco contiene lisozima de huevo, por lo que es apto para alérgicos al huevo. 

PREMIOS DEL QUESO GRAN RESERVA DEHESA DE LOS LLANOS 

WORLD CHEESE AWARDS:

Mejor Queso del Mundo (2012)

Super Oro (2013)

Medalla de Oro (2007, 2017)

Medalla de Plata (2014, 2016)

Medalla de Bronce (2010, 2011, 2019)

WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN

Medalla de Oro (2008)

Medalla de Plata (2014)

Dehesa de los Llanos
Sin pedido mínimo Envío en: 24 - 72h

Más información

Este queso de oveja, denominación de origen Manchego, se elabora a partir de leche cruda de oveja manchega criada en la propia finca. Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso. El tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos diez veces por las manos del artesano) y su curación mínima de nueve meses limitan mucho la producción y lo convierten en un queso gourmet.

Todos nuestros quesos están elaborados sin lisozima derivada del huevo. 

¿El secreto de este queso artesano? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Todos nuestros formatos y tamaños de queso se presentan en formato para regalar. 

Precio €/kg:

Cuña pequeña: 36'95€/kg

Cuña grande: 38'61€/kg

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100gr)

VALOR ESTANDAR
ENERGÍA 1916 kj / 460 Kcal
PROTEÍNA 27 g
H.C. <0,5 g
de los cuales azúcares <0,5 g
GRASAS TOTAL 39 g
GRASA SATURADA 29 g
SAL 1,70 g

¿Qué opinan nuestros clientes?

Txema
viernes, 19 noviembre 2021

Muy bueno... sabor intenso bien curado

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