Los rillettes de oca La CAMPAGNOISE 100% están elaborados con carne magra de canales confitadas. Como en el pasado, los cadáveres hierven a fuego lento en el burbujear grasa durante 3 horas en las ollas. Luego se desollan a mano. Para obtener rillettes suaves con
Si lo desea, a esta carne le añadimos una guarnición de confit ligeramente asada.
La receta de Pure Goose Rillettes de La CAMPAGNOISE sigue siendo la misma desde 1974.

Consejos de cata:

Sirva frío, solo como entrante o sobre una cama de ensalada verde. También puede disfrutar de su tostada de pan puro de Goose Rillettes.

Receta de Corréziens tourtous: ¡Unte las Rillettes de ganso sobre un panqueque de trigo sarraceno, enróllelo y córtelo en trozos para degustar como aperitivo!

¡Delicado y delicioso con un buen pan de campo! Para degustar con un vino de Glanes.

Ingredientes:

Grasa magra y de oca (origen francés) 98%, sal, pimienta.