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Soja hecha manteniendo la producción artesanal y con producto únicamente Japonés. Más de dos años de fermentación sin maquinaria externa
Esta soja se utiliza en Sushi, Sashimi, para condimentar carnes , carpacios y se usa también como ingrediente secreto en pastas y ensaladas
Ingredientes: Soja, trigo, sal y mirin
