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El elaborador artesanal de conservas de verduras de la ribera de Navarra, con 50 años de tradición familiar, envasa espárragos y otras verduras cultivadas a menos de 30 Km.
del punto de envasado, lo que brinda cualidades organolépticas especiales.
Están acogidos a la Indicación Geográfica Protegida del Espárrago de Navarra y respetan el medio ambiente en todo el proceso, desde el cultivo hasta la depuración de aguas residuales.
Son una empresa fundadora de la Denominación de Origen del Espárrago de Navarra.
SALSA ROMESCO DE 130 gramos. La salsa romesco, es una salsa tradicional catalana elaborada con la siguiente lista de ingredientes: tomate fresco, frutos secos (almendras y avellanas), aceite de girasol, vinagre de vino, pimentón dulce y picante (aunque no pica nada), ajo, y especias, y sal. También añadimos como espesante goma xantana.
RECOMENDAMOS su consumo como acompañamiento de pescados blancos a la plancha o parrilla, o de verduras salteadas, o a la brasa, tal y como se hace en Cataluña.
Para elaborar esta salsa romesco utilizamos un porcentaje alto de frutos secos, y esto le da la especial untuosidad y sabor a la misma, diferenciándola de otras salsas de tomate. NO contiene GLUTEN.
ALÉRGENOS: Frutos secos, y puede contener sulfitos del vinagre de vino.
Una vez abierto conservar en refrigeración de 2 a 5ºC durante un máximo de 10 días.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor nutritivo medio por 100 gramos de producto.
Valor energético..................................................... 1655 kj / 395 kcal
Grasas.....................................................................41 g
de las cuáles ácidos grasos saturados.......................... 4,9 g
Hidratos de carbono.................................................. 3,5 g
de los cuales azúcares................................................2,0 g
Proteínas..................................................................2,6 g
Sal...........................................................................1,1 g
