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Especia agridulce originaria del Medio Oriente, perfecta para realzar y equilibrar sabores.
El zumaque es una especia antigua y versátil originaria del Medio Oriente, conocida por su sabor agridulce y su vibrante color rojo oscuro.Se obtiene a partir de los frutos secos y molidos de la planta del zumaque, y es ampliamente utilizado en la cocina tradicional de la región para aportar un toque de acidez refrescante a una variedad de platos.El zumaque es un ingrediente esencial en la mezcla de especiasza'atary se utiliza para sazonar carnes, pescados, ensaladas y arroz, entre otros. Además de su sabor característico, el zumaque es rico en antioxidantes y se ha valorado por sus beneficios para la salud, incluyendo sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la digestión. En la cocina moderna, el zumaque se aprecia por su capacidad para realzar y equilibrar los sabores de los platos, ofreciendo una alternativa natural y saludable al vinagre o al limón.
Ingredientes: Sumac (97%) y sal (3%).
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten y cacahuete.
