La Cathédrale de Navarre pois chiches avec tripes de Casa Gerardo - 350g

La Cathédrale de Navarre pois chiches avec tripes de Casa Gerardo - 350g

de Casa Ortega

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Cette recette traditionnelle de tripes aux pois chiches a été élaborée avec des ingrédients sélectionnés auprès de producteurs locaux, ce qui en fait la véritable recette du célèbre restaurant Casa Gerardo.

Ingrédients:

  • Para su elaboración Casa Gerardo hace uso de los ingredientes locales de la zona (garbanzos de categoría extra, caldo de gallina, callos blancos, jamón serrano, aceite de oliva, pimentón, pimiento choricero, ajo y sal).

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Casa Ortega

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Plat asturien préparé par le célèbre restaurant Casa Gerardo. Suivant les modèles les plus traditionnels, la recette est réalisée avec des produits locaux : des pois chiches de première qualité, du bouillon de poulet, des tripes blanches, du jambon serrano, de l'huile d'olive, du paprika, du piment choricero, de l'ail et du sel. Le restaurant Casa Gerardo est une véritable icône de la gastronomie asturienne, et ce plat est considéré comme un délice pour les amateurs de cuisine traditionnelle.
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