Sans aucun doute la reine des conserves. Un délice qui ravira les palais les plus experts

Lorsque nous les recevons à l'usine, ils sont placés dans des cuves d'eau de mer pour être désaréfiés naturellement. Ils sont ensuite cuits, nettoyés et éviscérés à la main, puis placés un par un dans la boîte de conserve.

Lorsque nous les recevons à l'usine, ils sont placés dans des cuves d'eau de mer pour être désaltérés naturellement

C'est l'une des bouchées les plus exquises des Rias de Galice, toujours protégée par le certificat d'origine "Pesca de Rías, de onde se non?

Préférablement à prendre directement de la boîte, accompagné d'un bon vin et d'un morceau de pain