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Le quinoa blanc, le quinoa rouge, les légumes (haricot vert, carotte, chou-fleur, tiges de blettes, petits pois, artichaut, champignon et tiges d'asperges), avec un peu d'algue kombu, qui lui donne son goût apprécié, peuvent être chauffés et consommés, utilisés pour préparer une salade en ajoutant plus d'ingrédients, ou pour réaliser des produits plus élaborés, comme des burgers. Sain, nutritif, digestif et plein de saveur

Faire

Lavez d'abord les deux types de quinoa sous un puissant jet d'eau froide. Ensuite, les légumes sont nettoyés et coupés en morceaux. Enfin, mélangez le quinoa et les légumes dans des bocaux en verre et ajoutez de l'eau, du sel et une portion d'algue Kombu. Le quinoa est cuit à l'intérieur des bocaux dans l'autoclave, en même temps que le produit est stérilisé. Lorsqu'un client ouvre un bocal, il est la première personne à manipuler le produit cuit