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PB es un vino blanco elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo) por la Alta Alella.
PB es un vino blanco elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo) por la Alta Alella.
Vinoblancoprocedentedeagriculturaecológica,elaboradoconlavariedadPansaBlanca(Xarel·lo)LasuvassevendimianenperfectoestadosanitarioyseseleccionancuidadosamenteafindepoderhacerunacortamaceraciónpelicularamuybajatemperaturayobtenerunabuenaextraccióndelosaromasDespuésdeunprensadoligeroparaobtenerelmostoflor,fermentaendepósitosdeaceroinoxidableabajatemperatura
Vista. Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz. Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro.
Boca. Entrada voluminosa y amable, con un paso en boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino; buena acidez y post gusto persistente.
PB es un vino blanco elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo) por la Alta Alella.
PB es un vino blanco elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo) por la Alta Alella.
Vinoblancoprocedentedeagriculturaecológica,elaboradoconlavariedadPansaBlanca(Xarel·lo)LasuvassevendimianenperfectoestadosanitarioyseseleccionancuidadosamenteafindepoderhacerunacortamaceraciónpelicularamuybajatemperaturayobtenerunabuenaextraccióndelosaromasDespuésdeunprensadoligeroparaobtenerelmostoflor,fermentaendepósitosdeaceroinoxidableabajatemperatura
Vista. Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz. Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro.
Boca. Entrada voluminosa y amable, con un paso en boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino; buena acidez y post gusto persistente.
