Jamón de bellota 100% ibérico Montjam, elaborado en la Sierra de Huelva y distinguido con brida negra. Procede de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellota durante la montanera y se somete a una curación lenta en condiciones naturales. Presenta carne de color rojo intenso, grasa infiltrada, textura suave y jugosa y un perfil aromático profundo y persistente, con notas propias de la bellota. Se recomienda conservar la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes directas de calor. Para apreciar mejor sus aromas y textura, conviene consumir el jamón a temperatura ambiente.