Avec une période de maturation de 48 mois. Le jambon ibérique de gland apporte les minéraux nécessaires à notre organisme, en plus d'avoir un profil équilibré en calories. Il contient de la vitamine B1 et des experts affirment qu'il aide à surmonter l'anxiété et le stress. Sucres: 0,2 Graisses: 28 Glucides: 0,2 Protéines: 31 Sel: 5,3 Saturés: 11,2 Valeur énergétique: 1579 KJ / 376,8 Kcal