Capitel wird aus den ältesten und einzigartigsten Verdejo-Reben hergestellt, die auf dem kleinen Grundstück Peña Aguda in Nieva wachsen. Die Wurzeln dringen zwischen die Schieferplatten ein und extrahieren eine außergewöhnliche mineralische Kraft. Dieser vorkomplexische Weinberg bringt Komplexität, Konzentration und Tiefe mit sich. Ein Wein voller Geschmack und Nuancen. Die Verdejo-Traube aus Segovia in ihrer vollen Pracht.