Ala de raya

Ala de raya

de Sampera

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Ala de raya 500 g/u.

(19,80€/kg.)

El peso de la pieza podrá variar hasta un 20%. Esto implicará un ajuste en el precio final, que será proporcional al peso real.

Sampera

Sampera
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La raya proveniente de la familia de los tiburones, su piel es áspera y cuesta de pelar, pero una vez hecho el trabajo, está buenísima hecha al horno con un Fumet Sampera, unas patatas y gratinada con una muselina de ajo.

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