Visitamos una pequeña nave en San Fernando de Henares. Mikel, actual jefe de la empresa, nos cuenta un poco su trabajo dentro de la Vega y el Hortelano, así como su política de empresa y la gran importancia que cobran los alimentos de cercanía. El negocio familiar continúa y lo hacen en mentta, un Marketplace de alimentación de confianza que fomenta la venta de alimentos de proximidad así como a los productores locales.

Puedes saber más sobre La Vega y El Hortelano en nuestro blog.

Fernando Salcines es el gerente de El Oro de los Andes, la idea nace de una Tesis Doctoral y se materializa posteriormente en la creación de la empresa en el 2009 con la iniciativa solidaria de importar productos ecológicos y de calidad de Perú a Europa. Actualmente El Oro de los Andes se ha convertido en un gran negocio de productos ecológicos y de calidad que velan por la alimentación natural y saludable.

Puedes saber más sobre El Oro de los Andes en nuestro blog.

Antes de comenzar en el negocio, María y Beatriz compartían más cosas en común de lo que pensaban: el colegio de sus hijos y un gran interés por los productos saludables y verdaderamente efectivos. En el momento en el que María prueba la deliciosa receta de caldo de Beatriz, se da cuenta de que no pueden dejar escapar la oportunidad de ofrecer este producto y estilo de vida saludable a los consumidores. Así nace Caldos Cooldo, bajo la perspectiva de ofrecer un caldo de huesos ecológico que respete los más estrictos estándares de calidad y sostenibilidad del mercado.

Puedes saber más sobre Caldos Cooldo en nuestro blog.

Vanille es nuestra tienda de mentta especializada en pan artesanal, bollería gourmet, masa madre y alta pastelería. Con unos valores de empresa centrados en la elaboración artesanal de siempre, Vanille reparte todos los días pan 100% vegano, con agua, harina y sal. Leticia nos cuenta cómo comenzó el negocio de Vanille y el día a día en el obrador.

Puedes saber más sobre Vanille en nuestro blog.