Chutney De Kumquat y Romero

Los chutneys se crearon para resaltar el carácter único del kumquat y al mismo tiempo crear salsas ideales para acompañar una variedad de platos de la cocina griega y asiática. El chutney de kumquat es una propuesta gastronómica pionera ya que combina el carácter especial de la fruta de Corfú con el aroma seductor de especias seleccionadas y sabores aromáticos.

Las notas agridulces del kumquat se combinan con el romero y la grosella blanca. El aromático romero aporta botánica y aroma que se combina de forma única con el kumquat, mientras que la grosella blanca aporta equilibrio al dulzor. Esta es la versión griega de una salsa agridulce ideal para una variedad de platos como pescados a la parrilla, carnes blancas como pollo, pavo, cerdo, a la plancha o empanadas, mientras que para los más aventureros el pato es el maridaje ideal.