Filete de ternera asturiana.

Filete de ternera asturiana.

de BIOASTUR

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El filete de ternera asturiana es un corte de carne de alta calidad procedente de la región de Asturias, en el norte de España.

Se caracteriza por su sabor intenso y jugoso, así como por su textura tierna y suave.

La ternera asturiana se cría en un entorno natural y se alimenta de pasto fresco, lo que le confiere un sabor y una calidad superiores.

Este filete es muy apreciado en la gastronomía asturiana y se utiliza en platos tradicionales como el cachopo.

Su preparación puede ser a la parrilla, a la plancha o frito, y se recomienda acompañarlo con guarniciones como patatas o verduras.

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Conservación: Los paquetes al Vacío, en el refrigerador, tienen una duración cercana quince días. Para apreciar las cualidades de nuestra carne en toda su amplitud, es conveniente quitar el envase unas horas antes de su consumo y dejarla oreando en el frigorífico. Sacar 1 hora antes de cocinarla con el fin de que adquiera la temperatura ambiente.

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