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En 1998, Francisco Juberías convierte su explotación agrícola en ecológica, fundando la empresa Despelta en 2004 para comercializar productos elaborados con cereales cultivados en las vegas de Palazuelos - Sigüenza.
Fabrican harinas integrales y semi-integrales, pastas alimenticias y envasan legumbres.
El proyecto busca promover una agricultura sostenible, generando empleo y riqueza en zonas rurales despobladas.
El equipo está liderado por Francisco Juberías y Carlos Moreno.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
Nuestros granos de Centeno Gigantón son un alimento saludable y nutritivo. Seleccionados cuidadosamente, estos granos son cultivados por nosotros en Palazuelos, Siguenza, bajo criterios ecológicos, por lo que están libres de pesticidas y elementos tóxicos.
El Centeno Gigantón es una variedad muy antigua de este cereal, cuyo cultivo fue recuperado en España por Despelta.
Al ser un grano antiguo poseen gran cantidad de fibra, vitaminas, y minerales que benefician nuestra salud. Son una fuenta natural de probióticos y favorecen una buena digestión y a sentirse menos hinchado.
Tienen un delicioso sabor con matices a nueces. Estos granos son perfectos para preparar una amplia variedad de platos, como panes rústicos, galletas crujientes, guisos, sopas, ensaladas y mucho más.
Nuestros granos de Centeno Gigantón son un alimento saludable y nutritivo. Seleccionados cuidadosamente, estos granos son cultivados por nosotros en Palazuelos, Siguenza, bajo criterios ecológicos, por lo que están libres de pesticidas y elementos tóxicos.
El Centeno Gigantón es una variedad muy antigua de este cereal, cuyo cultivo fue recuperado en España por Despelta.
Al ser un grano antiguo poseen gran cantidad de fibra, vitaminas, y minerales que benefician nuestra salud. Son una fuenta natural de probióticos y favorecen una buena digestión y a sentirse menos hinchado.
Tienen un delicioso sabor con matices a nueces. Estos granos son perfectos para preparar una amplia variedad de platos, como panes rústicos, galletas crujientes, guisos, sopas, ensaladas y mucho más.
