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Grano limpio de Centeno Gigantón (1-20 kg)

Grano limpio de Centeno Gigantón (1-20 kg)

de Despelta

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Nuestros granos de Centeno Gigantón son un alimento saludable y nutritivo. Seleccionados cuidadosamente, estos granos son cultivados por nosotros en Palazuelos, Siguenza, bajo criterios ecológicos, por lo que están libres de pesticidas y elementos tóxicos.

Bio / Ecológico
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El Centeno Gigantón es una variedad muy antigua de este cereal, cuyo cultivo fue recuperado en España por Despelta.

Al ser un grano antiguo poseen gran cantidad de fibra, vitaminas, y minerales que benefician nuestra salud. Son una fuenta natural de probióticos y favorecen una buena digestión y a sentirse menos hinchado.

Tienen un delicioso sabor con  matices a nueces. Estos granos son perfectos para preparar una amplia variedad de platos, como panes rústicos, galletas crujientes, guisos, sopas, ensaladas y mucho más.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Gisela Wiedemann
lunes, 29 marzo 2021

Como dice la descripción, es MUY aromática. En panes elaborados solamente de esta harina, el sabor es demasiado dominante (aunque agradable). Yo empleo un máx. de 20 % de Florencia Aurora mezclada con otras harinas de sabor más neutro. Absorbe mucha agua.

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