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Parte alta de la pierna del cordero con su hueso. Ideal para guisar o confitar y terminar al horno. Es carne de textura melosa y gelatinosa. Una pieza de una calidad suprema. Procedente de corderos españoles. Es un producto que no contiene gluten, lactosa ni conservantes. Se presenta envasado al vacío en bolsas de 8 unidades y un peso aproximado de 0,150 kg cada uno, hace 1.2 Kg. Precio 18 €/Kg. Peso mínimo garantizado 900 gr.