MARA MOURA MONTERREI 2021

Con el objetivo de lograr una complejidad aromática y mayor frescura. Mara Moura está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.

Cata: Mara Moura es amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz predominan aromas cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales. Su entrada en boca es potente, con una sensación fresca, buena estructura y equilibrio.