La Mousse de Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborada con el excelente Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad picual proveniente de la Comarca Sierra de Cazorla (Jaén), contiene principalmente Aceite de Oliva Virgen Extra (98%) y goma xantana (E-415) (2%). Este exquisito producto gourmet se destaca por su cremosidad, aroma único y sabores inigualables.
Elaborada con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, esta mousse se presenta como una deliciosa opción que impresiona con su textura suave y las características sensoriales excepcionales.
La creciente popularidad de este producto gourmet en la cocina se debe a su versatilidad para combinar sabores y texturas de manera creativa.
En la cata, se aprecia su disposición cremosa y su alto aroma a trufa blanca, lo que la convierte en la elección perfecta para combinaciones culinarias.
En cuanto al maridaje, la Mousse de Aove es ideal para todo tipo de ensaladas, bruschettas, pescados, risotto ai funghi porcini, postres con trufa, postres de hojaldre y postres tartufo, realzando así la experiencia gastronómica.
Se destaca su función como potenciador de sabor, y se aconseja preservar el producto del calor y la luz para mantener sus cualidades excepcionales.