Auténticos muslos grasos de pato confitados en grasa de pato. ¡Confit de pato casero La CAMPAGNOISE!

La elaboración de confit de pato se remonta a la antigüedad. Este era un método de conservación que permitía conservar la carne durante varios meses.
Los Confits de Pato La CAMPAGNOISE se cocinan a la antigua usanza en ollas de grasa burbujeante. Probar para apreciar el sabor típico y la ternura de la pulpa.

Consejos de cata:

Desengrasar los confites de pato o la pechuga de pato y dorarlos en el horno de 15 a 20 minutos a 200 ° C.
Decora tus confites de pato o pechuga de pato con patatas salteadas, cocidas en grasa de pato, setas porcini o judías verdes. También puedes disfrutarlos fríos con una ensalada verde. No es necesario servir con salsa, una compota pequeña de tomate y cebolla bien cocida será perfecta.

Ingredientes:

Muslos de pato (origen Francia), grasa de pato, sal.