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Queso añejo tradicional de leche cruda de oveja churra y castellana de la La Antigua de Fuentesaúco.
Se trata de queso de pasta mantecosa de aroma y sabor muy genuinos con un ligero toque a frutos secos. Su corteza está bañada en aceite de oliva durante su maduración.
Peso unidad:180 gProductor:La Antigua de FuentesaúcoOrigen:Fuentesaúco (Zamora)Tipo de leche:Cruda de oveja
Coagulación: Enzimática
Tipología:DuroMaduración:más de 12 mesesIntensidad:IntermediaConservación:refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta
Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos.
