Nuestra cría en el mar es única en Francia. El salmón francés ahumado es famoso por su bajo contenido en grasa. El bienestar de los animales forma parte de nuestra política de calidad. Nuestros salmones tienen una dieta específica, procedente de una pesca sostenible basada principalmente en peces del Pacífico, sin OGM* y sin antibióticos.
Nuestras rillettes frescas son caseras! Elaborados en nuestro taller por nuestro ahumador artesanal, están compuestos por más de un 65% de salmón francés ahumado.
Ingredientes: Salmón ahumado (66%), mantequilla dulce, aceite de colza, concentrado de tomate.
Valores nutricionales por 100g:
Energía: 1671 kJ / 404 kcal; grasa: 37,7 g , de los cuales ácidos grasos saturados: 15,76 g; hidratos de carbono: 0,5 g , de los cuales azúcares 0,5 g; proteínas: 15,3 g; sal: 2,05 g.
* Umbral analítico inferior o igual al 0,9% según la normativa.
Este producto ha sido congelado. No se puede volver a congelar. Como la descongelación se realiza lentamente, el sabor, la textura y la calidad de los productos ahumados descongelados siguen siendo similares a los frescos.
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