Fernando Salcines es el gerente de El Oro de los Andes, la idea nace de una Tesis Doctoral y se materializa posteriormente en la creación de la empresa en el 2009 con la iniciativa solidaria de importar productos ecológicos y de calidad de Perú a Europa. Actualmente El Oro de los Andes se ha convertido en un gran negocio de productos ecológicos y de calidad que velan por la alimentación natural y saludable.

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Hace 10 años nació Cerveza Mica en Aranda del Duero, un negocio dedicado a la producción y venta de cervezas artesanales. La principal idea a la hora de inaugurar Cervezas Mica era la de poder producir una cerveza que sea apta para consumo y que generase un impacto tanto en la sociedad como en el medioambiente. Diez años más tarde, se puede decir que han logrado crear un producto de Impacto, con sus especial cerveza Mendrugo.

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En el Mercado de Vallehermoso (Madrid) existe una pequeña coffee shop experimentada en los cafés de especialidad. Hablamos con Barry Randall, CEO de Randall Coffee Roasters para adentrarnos de lleno en los mundos del café de calidad y en el arte del tostado.

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Conservas Cachopo es un negocio familiar especializado en el mundo de las conservas. Desde mediados de los ochenta trabajan con la empresa Ajos Cachopo, dedicada a la comercialización al por mayor de ajos. Conscientes del deterioro de la tierra por abuso de producciones, decidieron dejar las grandes cosechas y crear así Conservas cachopo, un negocio sostenible que lucha por ofrecer un producto exquisito. Y así es como consiguieron crear su negocio y ofrecer conservas hechas a partir de cultivos ecológicos y materias primas de calidad, sin ningún ingrediente artificial, todo natural.

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