Uva Nocturna Garnacha Syrah

Viñedo: Situación del viñedo en Ejea de los Caballeros.Vendimia: Recolección mecánica y vendimia nocturna. En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.

Nota de cata:El vino tinto Uva Nocturna Garnacha Syrah tiene un color rojizo picota intenso tirando a oscuro. Su aroma es afrutado, se perciben frutos negros del bosque, como las moras, sobre un fondo especiado de nuez moscada que al agitar la copa de paso a los aromas de frambuesa y avainillados del roble.El vino tinto Uva Nocturna Garnacha Syrah en boca es suave y aterciopelado, con taninos suaves y golosos propios de su permanencia en barrica. Le caracteriza su intenso recuerdo de la fruta negra. Se puede maridar con arroces y pastas, guisos de caza con setas de temporada y otras carnes rojas y blancas.