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Vino Tinto joven con 3-4 meses de maduración en barrica de roble americano. Tempranillo (tinta de Toro 80% y Garnacha Tinta 20%) El vino más joven de la familia, un D.O. Toro que es un poquito descarado pero lo más importante, que es bueno chico.
LIBERALIA DOS 2021
Vino tinto elaborado con la variedad autóctona Tinta de Toro (tempranillo) y Garnacha (20%) procedente de nuestros viñedos.
Uva recolectada con vendimia manual en el campo y mesa de selección en bodega.
Su juventud y sutil envejecimiento (3-4 meses) en barricas de roble americano que le imprimen un carácter singular.
De gran carga frutal y agradable paso de boca.
“DE LA CEPA A LA COPA……SIN MÁS”
FASE VISUAL: Atractivo color rojo cereza picota con intensos matices violáceos. Buena capa de color.
FASE OLFATIVA: intensidad media alta, donde la variedad tinta de toro expresa su máximo carácter, destacando la fruta negra y roja (mora, arándano), la madera esta en nariz poco presente pero le aporta complejidad, con tonos de chocolates amargos y tostados, tiene un ligero matiz mineral y un final balsámico de regaliz.
FASE GUSTATIVA:
Vino afrutado de gran golosidad, se marca un ligero tanino dulce en boca que le aporta redondez, su gran frescura se aprecia en retronasal potenciando su juventud, final largo donde predominan los tonos de crianza en madera.
