Ce champagne Vintage Rosé de Louis Roeder, connu à la Maison sous le nom de "l'infusion", permet d'extraire le caractère juteux et mûr du Pinot noir, tout en conservant une immense fraîcheur. Ainsi, une partie du jus de raisin Chardonnay est ajoutée à une macération de Pinot noirs, pour les fermenter ensemble et obtenir une intégration parfaite.
Vue: Color rosa con bonitos reflejos dorados. Efervescencia suave y regular. Bonita corona
Bouche: Entrada en boca carnosa, la fruta roja se muestra en toda su madurez crujiente, y su textura a la vez cremosa y profunda. La materia afrutada va dando paso a una frescura mineral de creta que prolonga la cata con una sensación de ligereza y armonía.
Nez: Bouquet intenso, fresco y afrutado. Sabayón de frutos rojos frescos y acidulados (fresas del bosque y arándanos), ligeramente dulces, sostenido por notas más confitadas, concentradas y cítricas. En contacto con el aire, la complejidad aromática se impone con un desfile de especias, canela caliente y pimientas.
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