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Niscalos

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    Chantelles sauvages

    Chantelles sauvages

    Elles renforcent le système immunitaire grâce à leur Vitamine D

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Connaître les Champignons

La chanterelle est un champignon comestible, de la famille des Russulaceae. Il pousse dans les forêts de pins et les forêts mixtes

Riche en potassium, fer, vitamines B, C, K et D, phosphore, calcium et carotènes

Il est important de bien les désinfecter avant de les préparer, mais sans les passer sous l'eau courante

Pour les consommer, on peut les préparer sautées, brouillées, dans un ragoût de riz, .....

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