Alérgenos y características
À rien
2019
Dénomination d'origine
Ribera del Duero
Type
Tinto
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Autres caractéristiques
Jumelage: carnes blancas, Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, Risotos
Bouche: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.
Nez: En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Marque: Pago de los Capellanes
Plus d'info
Référence pour les amateurs de la nouvelle génération de rouges élaborés avec du Tempranillo, ce Capellanes Crianza sait ce que c'est que d'être en tête de notre classement des vins les mieux notés et a été choisi parmi les 100 meilleurs vins du monde selon le magazine Wine&Spirits. C'est un rouge gourmand et ample, avec un excellent rapport qualité-prix et où le bois joue un rôle intéressant, lui apportant une touche épicée et crémeuse. L'un des vins de Ribera del Duero les plus fiables et prestigieux, qui se vend toujours en quelques mois après sa sortie sur le marché.
Cette cave familiale a débuté à Pedrosa de Duero, au cœur de la D.O. Ribera del Duero, le village natal de Paco Rodero. Paco, avec son père Doroteo, entretenait son vignoble familial, un paiement qui avait appartenu aux chapelains du village des siècles auparavant. Le processus d'élevage se déroule dans une cave souterraine avec une cave de 10 mètres de profondeur. C'est là que les vins reposent dans des fûts de chêne français neufs (de 1 à 3 ans) jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maturité optimale pour leur mélange ou coupage. Une sélection de 22 types de chêne français selon leur origine (Alier, Nevers, Centre) séchés en plein air (de 24 à 60 mois) et toastés, aident à vieillir le vin. Référence pour les amateurs de la nouvelle génération de rouges élaborés avec du Tempranillo, ce Capellanes Crianza sait ce que c'est d'être en tête de notre classement des vins les mieux notés et a été choisi parmi les 100 meilleurs vins du monde selon le magazine Wine & Spirits. C'est un rouge gourmand et ample, avec un excellent rapport qualité-prix et où le bois joue un rôle intéressant, lui apportant une touche épicée et crémeuse. L'un des vins de Ribera del Duero les plus fiables et prestigieux, qui se vend toujours en quelques mois après sa sortie sur le marché.
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