Lomo de Orza Naviblanc 1500g Ca. Traditioneller Braten

Lomo de Orza Naviblanc 1500g Ca

Lomo de orza (auch bekannt als lomo en orza) ist ein traditionelles Gericht aus dem nordöstlichen Teil Andalusiens, d.h. Cordoba, Jaén und Linares. Früher wurde es in den ländlichen Gebieten während der Schlachtzeit zubereitet, doch heute ist es so beliebt, dass es zu jeder Jahreszeit verzehrt wird. Sie hat sich auch auf andere Gebiete außerhalb Andalusiens ausgebreitet

Grundlegend besteht es aus Schweinelende, die in nativem Olivenöl extra, einem natürlichen Konservierungsmittel, eingelegt ist