Los Jamones de Cebo Ibéricos 50% Raza Ibérica deshuesados son un manjar de alta calidad, elaborados con cerdos seleccionados al 50% de raza ibérica. Su proceso de curación natural, que dura entre 24 y 30 meses, garantiza un sabor profundo y una textura inconfundible. Cada pieza está deshuesada e incluye el codillo y los restos del proceso de deshuesado para maximizar el aprovechamiento del producto. Este jamón se presenta envasado al vacío, asegurando su conservación y frescura prolongada. Para su correcta conservación, se aconseja mantener el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Su consumo preferente es de 24 meses desde el envasado. Las piezas, en su forma entera, tienen un peso aproximado de 7 a 10 kg, con un rendimiento del 40% después del deshuesado. El producto está certificado por Calicer PI/0649/15, cumpliendo todas las normativas de calidad vigentes. Este jamón es perfecto para disfrutar en ocasiones especiales, y se entrega en un embalaje de cartón con el producto envasado al vacío para garantizar su calidad durante el transporte.