Los Jamones de Cebo Ibéricos 50% Raza Ibérica deshuesados son un producto gourmet de alta calidad. Elaborados a partir de cerdos seleccionados, estos jamones tienen un contenido del 50% de raza ibérica. Su proceso de curación natural, que dura entre 24 y 30 meses, garantiza un sabor intenso y una textura inconfundible, características que los convierten en una delicadeza especial para cualquier ocasión. Estos jamones se presentan deshuesados y envasados al vacío, lo que asegura su frescura y conservación óptima. Además, se incluyen el codillo y los restos del deshuesado para maximizar su aprovechamiento. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, y su consumo preferente es de 24 meses. Las piezas enteras pesan aproximadamente entre 7 y 10 kg, con un rendimiento del 40% tras el deshuesado. Certificado por Calicer PI/0649/15, cumple con todas las normativas de calidad vigentes.