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Vegano
Aceite de oliva virgen, ajo negro y un poco de limón son los tres ingredientes que componen este alioli. El sabor a ajo es suave, y combina con cualquier tipo de carne, acompañando una fideuá o untando una rebanada de pan tostado.
Puede contener:
Para hacer alioli casero, en primer lugar, se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y se baten hasta conseguir la consistencia que deseamos. Finalmnete se hace el vacío. Como resultado dos simples y únicos pasos, que son tan complicados de encontrar en los productos envasados de hoy en día.
Consiste en extraer el aire del envase. Tiene múltiples ventajas:
El producto se conserva durante 1 años a temperatura ambiente. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.
Libre de alérgenos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.
No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservarla en frío una vez el envase se haya abierto. El color verdoso es debido a que el aceite que se utiliza en su elaboración, esaceite de oliva de primera prensada, lo que le da también su característico sabor.
