Anchoas en Mantequilla M.A. Revilla

Anchoas de Santoña con Mantequilla Ecológica que mantienen la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX. Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, se hace un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana.

Se realizan con la mantequilla ecológica del Andral que es perfecta para las anchoas, ya que las potencia adquiriendo la mantequilla el sabor de las anchoas, la acidez prolonga los sabores y amortigua el punto de sal.

Dejar la lata abierta a temperatura ambiente durante 30 minutos,para que la mantequilla se atempera y se queda hecha una crema. Contiene 8-10 lomos. Ganadora de 2 estrellas en el Great Taste de 2018 y 2019.