Attik Brewing & La Calavera Down by Law Red Sour Ale de Fermentación Mixta 37,5cl

Down by Law es una cerveza de estilo red sour ale de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 16 meses. Esta cerveza artesana ha sido el resultado de una base de maltas dulces, acidificación con bacteria Lactobacillus, envejecimiento en barricas de roble y un blend posterior con barricas de Coñac. Si te gusta que predomine la acidez pero no quieres que tu paladar se pierda en otros registros de sabores, Down by Law es tu cerveza. Piérdete en el mundo sour y disfruta de cada trago de tu cerveza artesana estilo sour ale..

• Este largo y complejo proceso de elaboración ha aportado notas dulces, afrutadas, tostadas, agrias y ácidas..
• A pesar de su carácter y complejidad, esta sour ale es una cerveza con cuerpo ligero, fácil de beber y con un nivel de acidez medio alto. 
• Marida bien con muchas cosas: ceviches, aperitivos salados, mariscos, tartas de frutas, etc.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) elevada: 7,5%

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