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Eurocaviar ofrece una amplia variedad de esferificaciones alimentarias, desde las clásicas hasta propuestas innovadoras con materias primas de alta calidad.
Estas joyas gastronómicas mantienen su textura, sabor y color incluso después de cocinarlas, son bajas en calorías y aptas para celíacos.
Además, se conservan bien y tienen una vida útil amplia.
Crustaceos
Gluten
Moluscos
Crustaceos
Gluten
Moluscos
Ingredientes: Agua, preparado a base de esturión y caballa (15,2%) (agua, esturión 26,9%, caballa, sal y aromas), espesantes: E401, E412, E452; aceite de hígado de bacalao, sal, aromas, acidulante: E330, tinta de calamar, potenciador de sabor: E621, colorante: E160a. Puede contener trazas de crustáceos.
Marca: Perlas de esturión
Alérgenos:
Valores nutricionales: Valor energético: 63 kJ / 15 kcal
Grasas: 1,1 g
de las cuales saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 1,3 g
Sal: 6,8 g
Información general: Conservar refrigerado entre 2 ºC y 12 ºC, no congelar.
Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 10 días.
Envasado al vacío. Pasteurizado.
Ingredientes: Agua, preparado a base de esturión y caballa (15,2%) (agua, esturión 26,9%, caballa, sal y aromas), espesantes: E401, E412, E452; aceite de hígado de bacalao, sal, aromas, acidulante: E330, tinta de calamar, potenciador de sabor: E621, colorante: E160a. Puede contener trazas de crustáceos.
Marca: Perlas de esturión
Alérgenos:
Valores nutricionales: Valor energético: 63 kJ / 15 kcal
Grasas: 1,1 g
de las cuales saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 1,3 g
Sal: 6,8 g
Información general: Conservar refrigerado entre 2 ºC y 12 ºC, no congelar.
Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 10 días.
Envasado al vacío. Pasteurizado.
