La calidad de nuestro producto es nuestra razón de ser. Poseemos un sistema productivo único. Nuestra fábrica es la única que continúa en el centro urbano de Jaraíz de la Vera con el sistema de molienda tradicional mejorado por la tecnología actual, para que los clientes puedan saborear el producto original como hace 80 años, cuando comenzó a producirse industrialmente, ¿Cómo se explica esto?

Poseemos un sistema de molienda que se llama neumático, somos los únicos que poseemos este sistema. Se basa en el transporte por aire de la materia prima de un molino a otro, de forma que el producto en ningún momento tiene contacto con el exterior, lo que evita su oxidación y asegura su conservación con todas su cualidades intactas en el envase (lata, bolsa o saco). Todo con el objetivo de que nuestro producto le llegue a nuestro cliente con dicho nivel máximo de conservación, un color, sabor y aroma inconfundibles y una calidad inigualable.

Prueba de todo ello es que fuimos premiados con el premio Extrema Selección por la Junta de Extremadura al mejor pimentón de la Vera DOP en el año 2010 que fue la primera y única vez que se organizó este certamen, en el que participaron todas o la mayoría de las marcas de pimentón de la Vera DOP que hay actualmente.

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