Un año tras el lanzamiento de su ginebra destilada premium Sorgin, François Lurton y Sabine Jaren, respaldados por su éxito, repiten con un primer lote de Yellow Gin. Este primer lote se ha embotellado 6 meses después del periodo de crianza en barricas de Pessac-Léognan y Graves. Esta crianza le confiere una gran complejidad a la ginebra Sorgin original, sin modificar su característico y apreciado frescor.