El Salchichón de Payés es un producto natural con un gusto único y diferente que mezcla tradición e innovación gastronómica. destaca por su sabor, su forma y su color.
Esturión en AOVE, lomos de esturión procedentes de esturiones jóvenes, una carne blanca tierna y suave, que se deshace literalmente en la boca. Es una excelente fuente de proteínas, fósforo y ácidos grasos Omega3. Recomendamos que lo pruebe sobre una tostada, para apreciar bien su delicioso sabor.
Terrina de pato a la naranja, inspirada en el plato del mismo nombre, esta tradicional terrina será la delicia de los amantes de lo dulce y salado. Un Producto para el deleite de los gourmets.
Terrina de Oca con Colombelle – una fina terrina de primaveral con el toque floral y la acidez de Colombelle aportan una nota de frescura al relleno rico en carne de oca.
Terrina elaborada con ciervo noble que se enriquece delicadamente con un toque de Armañac, el brandy francés más antiguo.
Tesoro de foie gras y boletus. No se llama “Tesoro” por casualidad, estos dos nobles ingredientes estaban hechos el uno para el otro. Descubra la combinación perfecta entre la delicadeza del foie gras y la autenticidad de los boletus cocidos.
Mermelada de cebolla, va bien con un buen queso, sobre una tostada, perfecto para el desayuno o acompáñate para aperitivos un producto elaborado de forma artesanal.
Mermelada de Tomillo sublimara tus carnes y aportara una nota diferente a tus quesos.
Caprasia crianza 2020. Color rojo cereza intenso, pronunciado, de intensidad aromática con predominio de fruta negra madura y sutiles notas de roble tostado. Muy fresco en el paladar, con taninos dulces y abundantes, con mucho cuerpo y una buena acidez, final persistente de ciruela negra.
