¡Edición limitada!

Cerveza de fermentación espontánea con añadido de frutas, levaduras salvajes tipo brettanomices, y maduración con madera de roble. Dos años de guarda.

• Perfil ácido, de suave aroma a frutas seguido de humo y acre. Paladar agridulce y afrutado con final largo y seco
• Color marrón y corona de espuma media.
• Sin conservantes, sin filtrar ni pasteurizar. Libre de transgénicos. Elaborada según el calendario lunar y con tiempo extra de guarda en frío.
• Marida bien con quesos suaves y cremosos, carnes grasas como cerdo o pato al horno rellenos, o con guarnición de frutas ácidas o pasas..

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica): alto: 6,5%

*Comprar cerveza artesana Menduiña Sour Reserve Wild Ale en botella 33cl conBeer Sapiens.